2008年09月23日
無花果 シリーズ
デコレーションケーキを作りたい!
そこで 無花果のケーキです。
何度もお菓子作りに来てくれている生徒さんなので
スポンジ生地を 作るのは とても上手です

卵を 綺麗に手早く泡立てて
型に入れて 焼き上げます。
そして・・ 3枚にスライスして
コンポートの無花果 フレッシュな無花果
それぞれに 挟んで 生クリームで仕上げます。
レシピの サントノーレ口金で絞った デコレーションを見て
私も こんなのがしてみたい との希望
初めてとは思えない 綺麗なデコレーションです

無花果は大人のイメージ
サントノーレで絞ったクリームと 素敵に合っています。
スポンジはフワフワ
デコレーションもとても綺麗にできたので
家でも 同じように作っていただけたらいいな と思います。
ケーキ屋さんで買う ケーキとは違う美味しさが いっぱいの
素敵なケーキができました

今日も楽しいレッスンでした♪♪♪
Mちゃん ありがとう

また 作りにきてね。
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この記事へのコメント
朝から私も スィートポテトを作ったんですが このHPを見て 母が無花果好きだから昨日のタルトを作りたいんですが分量が… いつも載せないんですか?
Posted by えみ at 2008年09月23日 09:19
タルトにひきつづき無花果大好きなんでうれしーな。作るならこっちもいいなぁ。タルトも捨てがたい。家の実家は無花果に本当に眼がないのです。わたしもー。
Posted by きなこ at 2008年09月23日 14:00
無花果のケーキ初めて見ました!生クリームもたっぷりで、凄くおいしそうです…♪ちょこっと乗っているハート形がかわいらしいですね。
Posted by マサ at 2008年09月23日 19:31
無花果のケーキ??これも美味しそう♪
あ~~でも少し甘いもの控えないと
ヤバイ・・・ゆうさんのブログは誘惑いっぱいだ!!
あ~~でも少し甘いもの控えないと
ヤバイ・・・ゆうさんのブログは誘惑いっぱいだ!!
Posted by スギ at 2008年09月23日 20:05
めっちゃ綺麗なデコレーション☆
すごく勉強になります^^
美味しそうやな~~~♪
すごく勉強になります^^
美味しそうやな~~~♪
Posted by 早百合 at 2008年09月23日 21:08
無花果もこうやって使うとかわいいんだね。
結構固めのを使うの??
結構固めのを使うの??
Posted by ぴんくらびっと at 2008年09月23日 21:14
教えてもらったケーキを、甥っ子(高3)に持って行ったら、え~~☆こんなん作れんの?めちゃ!うまい!!と食べてくれて嬉しかったです(*^^)vありがとうございました!
Posted by megu at 2008年09月23日 21:26
3枚にスライスしてデコレーションかぁ!なるほど~。おいしそう♪
初めてでこんなに美しく生クリーム搾れるなんてすごいですねぇ!私どんくさいから無理だろうなぁ…
初めてでこんなに美しく生クリーム搾れるなんてすごいですねぇ!私どんくさいから無理だろうなぁ…
Posted by ななみつママ at 2008年09月23日 21:36
えみさん
スイートポテト美味しいよね~
レシピも書きたいのですが、ケーキの紹介を書くだけで時間がなくなってしまうんです^^;
来てくれた生徒さんの紹介も少し書きたいし・・余裕があるとき書くようにしますね。
きなこさん
無花果を見るときなこさんを思い出しています^^
デコレーションはお好きな感じでしてもらえるので楽しみにしてくださいね♪
無花果のケーキを作ってね!!!
マサさん
ハートは私が作って残してあったものです。
アクセントになるかな。。と思ったので飾ってもらいました。
スギさん
私も同じだけど、ちょっと甘いもの続きだもんね~
我慢・我慢・・・
見て食べたつもりになってくださいね^^
早百合さん
初めてとは思えないよね~
きっと無花果の飾り方が生クリームの絞りと合ってるんだと思います。
上手ですよね。
ぴんくらびっとさん
結構熟した無花果を使いましたよ。
皮がす~っとむけるくらいの。
飾ると綺麗ですよね。
meguさん
よかったぁ~
喜んでもらえて嬉しいです。
ぜひ、家でも作ってね。
フルーツを変えると違う美味しさを楽しんでもらえるよ☆
ななみつママさん
そんなことないと思うよ。
きっと綺麗につくれるよ^^
スライスの仕方にも簡単な方法があるので
機会があったら一緒につくろうね!
スイートポテト美味しいよね~
レシピも書きたいのですが、ケーキの紹介を書くだけで時間がなくなってしまうんです^^;
来てくれた生徒さんの紹介も少し書きたいし・・余裕があるとき書くようにしますね。
きなこさん
無花果を見るときなこさんを思い出しています^^
デコレーションはお好きな感じでしてもらえるので楽しみにしてくださいね♪
無花果のケーキを作ってね!!!
マサさん
ハートは私が作って残してあったものです。
アクセントになるかな。。と思ったので飾ってもらいました。
スギさん
私も同じだけど、ちょっと甘いもの続きだもんね~
我慢・我慢・・・
見て食べたつもりになってくださいね^^
早百合さん
初めてとは思えないよね~
きっと無花果の飾り方が生クリームの絞りと合ってるんだと思います。
上手ですよね。
ぴんくらびっとさん
結構熟した無花果を使いましたよ。
皮がす~っとむけるくらいの。
飾ると綺麗ですよね。
meguさん
よかったぁ~
喜んでもらえて嬉しいです。
ぜひ、家でも作ってね。
フルーツを変えると違う美味しさを楽しんでもらえるよ☆
ななみつママさん
そんなことないと思うよ。
きっと綺麗につくれるよ^^
スライスの仕方にも簡単な方法があるので
機会があったら一緒につくろうね!
Posted by ゆう at 2008年09月23日 22:07
