2008年09月18日
アーモンドケーキを・・・
クグロフの型で焼いてみました。
アーモンドプードルがたくさん入る このケーキは
外側はパリッとしていて
中の生地はしっとり 焼きあがります。
そして スライスアーモンドもたっぷり 使うので
アーモンドの美味しさが ケーキの美味しさを 引き立てるのです。
焼きあがったら 型から出して
熱いうちに 溶かしバターを塗ります。
熱いケーキに塗ることで
さっと乾いて バターの風味だけ残ります。
バターではなく お好みで香りのいいお酒を塗っても
美味しくなりそうですね
使う型で雰囲気が違って見えます。
以前 作った時は違う型でした。
それぞれに 合う形があると思いますが
型ばかり たくさん買っても 場所をとるばかりで
困りますよね
美味しさに変わりはないので
新しい型を買わないで・・・
家にある型で 美味しく作れますよ！！
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この記事へのコメント
こういうお菓子は素朴というか なんかそのままって感じが好きです。きなこのご主人は基本的なマドレーヌになアーモンド入ってるのが大好きです。甘いものが苦手なおじいちゃんに来年トライしようかしら（敬老の日）
Posted by きなこ at 2008年09月18日 07:08
きなこさん
焼きっぱなしの感じが私も好きです。
本当は、こんな素朴なお菓子が一番おいしいのかもね＾＾
焼きっぱなしの感じが私も好きです。
本当は、こんな素朴なお菓子が一番おいしいのかもね＾＾
Posted by ゆう at 2008年09月18日 07:11
美味しそう＾＾
私も素朴なもの大好きですｗ
なんだか写真からアーモンドとバターのいい香りが漂ってきそうですｗ
私も素朴なもの大好きですｗ
なんだか写真からアーモンドとバターのいい香りが漂ってきそうですｗ
Posted by カヘル at 2008年09月18日 07:25
これや～！！！これこれ！アーモンドの焼き菓子。
アーモンド好きにはたまりませんよ！！
香ばしいそう！！美味しそう＾＾
アーモンド好きにはたまりませんよ！！
香ばしいそう！！美味しそう＾＾
Posted by 芝ちゃん at 2008年09月18日 07:30
カヘルさん
写真から香りを伝えられたらいいのに・・と思うわぁ～
香ばしい香りに誘われて食べすぎてしまいます。
芝ちゃん
アーモンドたっぷりで美味しいよ～
素朴な焼き菓子は気軽にパクパク食べられるからいいよね＾＾
写真から香りを伝えられたらいいのに・・と思うわぁ～
香ばしい香りに誘われて食べすぎてしまいます。
芝ちゃん
アーモンドたっぷりで美味しいよ～
素朴な焼き菓子は気軽にパクパク食べられるからいいよね＾＾
Posted by ゆう at 2008年09月18日 07:43
アーモンドを大きく使っても いいんだね♪
なんか ケーキにって思うと 砕かないとって思ってた！！
歯ごたえも楽しい感じだね！！
なんか ケーキにって思うと 砕かないとって思ってた！！
歯ごたえも楽しい感じだね！！
Posted by ぴんくらびっと at 2008年09月18日 09:20
アーモンドケーキ、おいしそうですね！
ほんのちょっと入れるだけでクッキーやケーキがぐっとおいしくなるから、うちにも常にたくさん買い置きしてあります＾＾
熱いうちにバターを塗るんですねぇ。色々なテクニックがあるんだなぁ！
ほんのちょっと入れるだけでクッキーやケーキがぐっとおいしくなるから、うちにも常にたくさん買い置きしてあります＾＾
熱いうちにバターを塗るんですねぇ。色々なテクニックがあるんだなぁ！
Posted by ななみつママ at 2008年09月18日 09:24
今日はありがとうございましたぁ！
教室忙しい中すみません！
とってもたのしい時間でしたー
教室忙しい中すみません！
とってもたのしい時間でしたー
Posted by 松姫 at 2008年09月18日 13:13
熱い内にバターを塗る？？
いい香りがしそうです～
それも食べてみたいなあ・・・
何を見ても美味しそう♪と思ってしまうのもね～～止められません！
いい香りがしそうです～
それも食べてみたいなあ・・・
何を見ても美味しそう♪と思ってしまうのもね～～止められません！
Posted by スギ at 2008年09月18日 20:38
ぴんくらびっとさん
アーモンドスライスの歯ざわりがよくて美味しいよ。
確かに細かいアーモンドを使うケーキが多いかもね。
そのまま使うから存在感ｇ
アーモンドスライスの歯ざわりがよくて美味しいよ。
確かに細かいアーモンドを使うケーキが多いかもね。
そのまま使うから存在感ｇ
Posted by ゆう at 2008年09月18日 21:17
ぴんくらびっとさん
・・・・存在感があって楽しいですよ！
松姫さん
美味しい草もちを食べれて嬉しいです。
大好きな本物の草もちでした＾＾
またお邪魔しますね。
明日はカステラをいただきますね。
・・・・存在感があって楽しいですよ！
松姫さん
美味しい草もちを食べれて嬉しいです。
大好きな本物の草もちでした＾＾
またお邪魔しますね。
明日はカステラをいただきますね。
Posted by ゆう at 2008年09月18日 21:19
ななみつママさん
熱いうちに塗るとべたべたしなくてカラッとしますよ。
バターの風味は焼きがしを美味しくしますよね。
スギさん
お腹いっぱいでもデザートは別腹ですよ！！
見た目よりフワフワしてるので食べやすいですよ。
熱いうちに塗るとべたべたしなくてカラッとしますよ。
バターの風味は焼きがしを美味しくしますよね。
スギさん
お腹いっぱいでもデザートは別腹ですよ！！
見た目よりフワフワしてるので食べやすいですよ。
Posted by ゆう at 2008年09月18日 21:24
今日はとっても楽しい時間と美味しい食事を
ご一緒させてもらって・・・すっごく嬉しかったです♪♪♪
ゆうさんとゆっくり話もできたし・・・本当に充実の一日になりました☆彡
次回は是非、蕎麦＆パンツアーをご一緒できたら嬉しいです♪♪♪
アーモンドのケーキ・・・とっても美味しそう！！！
やっぱり私は・・・食べるの専門で！！？？
ご一緒させてもらって・・・すっごく嬉しかったです♪♪♪
ゆうさんとゆっくり話もできたし・・・本当に充実の一日になりました☆彡
次回は是非、蕎麦＆パンツアーをご一緒できたら嬉しいです♪♪♪
アーモンドのケーキ・・・とっても美味しそう！！！
やっぱり私は・・・食べるの専門で！！？？
Posted by うま子 at 2008年09月18日 23:16
(^￢^)ジュル...
アーモンドケーキ美味しそう～
型あるのを使えばいいのに
ついつい買っちゃう・・(^▽^;)
美味しさは変わらないのにね～
アーモンドケーキ美味しそう～
型あるのを使えばいいのに
ついつい買っちゃう・・(^▽^;)
美味しさは変わらないのにね～
Posted by みるくいちご at 2008年09月18日 23:28
うま子さん
ホントに楽しかったです♪
私もうま子さんといっぱい話せて嬉しかったです。
次回のツアー絶対に行きましょう～
楽しみです。
みるくいちごさん
型が欲しくなるのは私も同じです。
見た目も大切だから買うのはいいけど、型の収納って結構大変だよね＾＾；
ホントに楽しかったです♪
私もうま子さんといっぱい話せて嬉しかったです。
次回のツアー絶対に行きましょう～
楽しみです。
みるくいちごさん
型が欲しくなるのは私も同じです。
見た目も大切だから買うのはいいけど、型の収納って結構大変だよね＾＾；
Posted by ゆう at 2008年09月18日 23:48
