ブルーベリータルト:ケーキ教室　Sweet Chocola Style

< 2008年12月 >

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2008年07月23日

ブルーベリータルト

タルトは大好きなお菓子の一つです icon06

フルーツを変えるだけで　　雰囲気も　味も変わってくるから

楽しいです。

このブルーベリーは違うお菓子を作る為に買ったのですが

食べてみたら　少し酸味が強くて・・・

タルトにしたら　この酸味を生かせるかな。。と思ったのです。

明日はお菓子教室の日 icon25

前回の教室の時　｢タルトを作りたいな」　と話してくれた生徒さんが来てくれるので

試食の時に　一緒に食べてもらいたくて作りました icon28

もちろん　　Sweet　Chocolaでも　一緒にタルトを作るつもりですが

涼しい季節になってから・・・と思っています。

お菓子にもそれぞれに　作りやすい季節があるのです。

バターを溶かさずに　混ぜなければならないタルトは

涼しい季節なら問題なくできても

暑い季節には　注意しなければいけない事が多くて・・・

無理して　夏に作らなくても　　夏には夏のお菓子があると思うのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べてもらって　Sweet　Chocolanの　タルトの味を

気に入ってもらえたら嬉しいな icon06

Posted by ゆう at 07:00│Comments(10)│TrackBack(0) │タルト

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この記事へのコメント

へえ～夏のデザートも　季節ってのがあるんですね。ケーキ屋さんのを見ていると
それを忘れていますが、作り手さんのご苦労が沢山あるんですね。

Posted by ぴんくらびっと at 2008年07月23日 07:44

ぴんくらびっとさん
でもタルトは大好きなので私は作りますよ。
プレゼントもしやすいしいいですよね。

Posted by ゆう at 2008年07月23日 08:21

へぇ～、ブルーベリーにも味の違いがあるんやね。それでお菓子の種類も変えてくんだから面白いな～。そしたら、このタルトは甘くて濃い味なんかな？

Posted by 芝ちゃん at 2008年07月23日 11:38

芝ちゃん
その通りですよ！
ブルーベリーとよく合う美味しいタルトになりました。

Posted by ゆう at 2008年07月23日 13:03

これまた美味しそうですね～
ゆうさんにケーキをお願いしたくてもうちの家族がみんな秋から冬に誕生日なんですよ～

Posted by ともママ at 2008年07月23日 13:46

(＞▽＜)きゃー♪美味しそうです
タルトも作ってみたいです・・
これからもお菓子教室が楽しみで～～す

Posted by みるくいちご at 2008年07月23日 17:17

私もタルト大好きです♪サクサクのタルトと生地のしっとりがいいんですよね＾＾

ブルーベリー、今いっぱい出てますよね！うちは毎年この時期に買いだめして冷凍庫に入れて一年中ジャムやらソースやら、パフェにして楽しんでます！

Posted by ななみつママ at 2008年07月23日 20:06

ともママさん
誕生日は変えられないですものね（＾＾）
私のケーキでよかったら作らせてね☆

みるくいちごさん
楽しみにしてくれてありがとう。
タルトも好きな人が多いみたいなので教室で作りましょうね。
お楽しみに～

ななみつママさん
この時期はブルーベリーがたくさん出てるよね。私も冷凍にしようかな。
ずっと楽しめていいね♪

Posted by ゆう at 2008年07月23日 20:20

タルト・・ブルーベリー食べたことないから
是非一度チャレンジしなきゃね！！

Posted by スギ at 2008年07月24日 13:33

私は好きですよ。
サクサクしてて美味しいよ＾＾

Posted by ゆう at 2008年07月24日 20:38