ケーキ教室　Sweet Chocola Style

　　


ハッサクの季節です！！


みずみずしくて・・ほどよい甘さのハッサクが大好きです。

車を運転していると　あちこちに美味しそうなハッサクの木があって・・・
いいなぁ～　　と思って見つめています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



このハッサクに憧れる気持ちが伝わったのか？
友達が大きな袋にいっぱいのハッサクを持って来てくれたのです。
その時の気持ち・・・・・わかりますか？
めちゃくちゃ嬉しかった！！！！
ありがとう～

毎日　甘酸っぱいおいしいハッサクを独り占めしています♪　　（幸せ～）


でも・・・・・毎日１個　食べ続づけてもかる～く１ヶ月はあるなぁ～と思ったから
ハッサクゼリーとババロアを作りました。

もちろん甘さひかえめで・・・・・。

ハッサクの甘酸っぱい味が消えてしまわないように


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そのまま食べるのが一番おいしいけど
ゼリーやババロアにするのもいいな。

くずれそうなくらいフルフルのやわらかさが大好き


簡単に作れてすごくおいしいので作ってみてくださいね。
レシピは以下の通りです。


　　　ハッサクババロア

　　　材料

　　　　　ハッサク・・・・・・・・・・１５０ｇ（皮は除く）
　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・・・　３０ｇ
　　　　　牛乳・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
　　　　　ゼラチン・・・・・・・・・・　　５ｇ


　　　　作り方
　
　　　　　 　ゼラチンを水に入れます。
　　　　　　　　（粉ゼラチン＝２５ｃｃの水に振り入れる）
　　　　　　　　（板ゼラチン＝つかるくらいの氷水に切ってつける）

　 　　　　 　ゼラチン以外の材料を全部ミキサーで攪拌します。
　　　　　　　（皮などがあるので一度ここでこすとなめらかになります）

　　　　　　　もう一度ミキサーに戻して・・・　　　　　　

　　　　　　　 ふやかしたゼラチンをレンジで５０秒くらい温めて溶かしミキサー　　
　　　　　　　　に入れて数秒攪拌します。　

　　　　　　　　　　容器に入れて冷蔵庫で冷やしてね！

　　　　　　　　　　容器は何でもＯＫですがハッサクの皮をきれいにあらって使うといい
　　　　　　　　　　感じですよ。
　　　　　　　　　　半分に切って中身だけを使って　あとは容器にしてくださいね。

　　　　　　　　　　友達にプレゼントしても喜ばれると思いますよ！！