ケーキ教室　Sweet Chocola Style

　　　　　　　　　（洋ナシのタルト・・・レッスン後のCafe time用のタルトです）
　　　　　　　　


9月　最後の生徒さん

午前のレッスンは　お二人でした。

お互いにフォローしながら（半分突っ込みあいになってましたけど＾＾；）

美味しそうに　オレンジタルトが焼きあがりました。



同じタルトでも　オレンジの並べ方で　雰囲気が変わりますね。

仕上げに　ジャムでツヤを出します。

何も塗らずに　そのままでもいいのですが

少しツヤがあるほうが

美味しそうに見えます。



生徒さんに食べてもらうタルトは

毎回　フルーツを変えています。

レッスンのタルトと同じでは　何となくつまらないだろうな。。。と思うからです。


今日は洋ナシのタルト

細かく刻んだ　洋ナシをクリームに混ぜて　焼いてあります。

洋ナシのサクサクと　クリームのなめらかさが　美味しいタルトです。

焼きあがる時間が遅くて

焼きたての温かいタルトを食べてもらったのですが

焼きたても美味しい！！　タルトはサクサクや！　　と喜んでもらえて

よかったです。


レッスンが始まる前は

毎回　少し緊張してしまいます

でも始まってしまうと・・・

お菓子を作ることだけでなく

話すことも楽しくて　　時間が経つのを忘れそうになります。

楽しい生徒さんのおかげですね。


いろいろなフルーツで　美味しいタルトを作って欲しいな　と思います。