2008年07月29日
カシス・ショコラ
名古屋のお菓子教室に行ってきました。
今回は お菓子教室で仲良くなった しましまちゃんと
このカシス・ショコラをリクエストしたのです。
ハートの模様がすごくかわいくて
どうしても作りたかったのです
持ち帰る間に 表面がボコボコになってしまったけど
美味しさには関係ないので 気にしないことにしました
ビスキュイ生地にハートの模様をつけて
フィルムの外側にまいて
中には ショコラのムースとカシスのガナッシュを 流し入れます。
ゼラチンを使わないムースの完成です
先生は何回も 「夏には重たいケーキだよ！」
を繰り返し でも私達は 大丈夫！を繰り返す・・・
実際、先生が作ったケーキを試食したけど
凄く美味しかったよ
チョコレートケーキが好きな私達には
重いなんて感じなかったし しましまちゃんなんて
おかわりして食べてたしね
こんなに可愛いケーキが私に作れるのかな～って思ってたのに
先生のおかげで見事に完成したんだから
忘れないように何回も作るつもりです！
ビスキュイの色を変えたり ハートの模様の色をかえたりして
作りたいな
考えるだけで 凄く楽しみ
名古屋の教室に行くと 知らなかったたくさんの事を教えてもらえて
綺麗なケーキが作れて・・・
私にはいいことばかり
しましまちゃんとは知り合って間がないのに
コンビを組めるくらい気が合うし・・
素敵な教室を見つけられて幸せ
今度の教室の日が待ち遠しいよ・・・・・
