ケーキ教室　Sweet Chocola Style

タルトは大好きなお菓子の一つです

フルーツを変えるだけで　　雰囲気も　味も変わってくるから

楽しいです。

このブルーベリーは違うお菓子を作る為に買ったのですが

食べてみたら　少し酸味が強くて・・・

タルトにしたら　この酸味を生かせるかな。。と思ったのです。




明日はお菓子教室の日

前回の教室の時　｢タルトを作りたいな」　と話してくれた生徒さんが来てくれるので

試食の時に　一緒に食べてもらいたくて作りました

もちろん　　Sweet　Chocolaでも　一緒にタルトを作るつもりですが

涼しい季節になってから・・・と思っています。

お菓子にもそれぞれに　作りやすい季節があるのです。

バターを溶かさずに　混ぜなければならないタルトは

涼しい季節なら問題なくできても

暑い季節には　注意しなければいけない事が多くて・・・

無理して　夏に作らなくても　　夏には夏のお菓子があると思うのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べてもらって　Sweet　Chocolanの　タルトの味を

気に入ってもらえたら嬉しいな