2008年07月09日
ガレット・ブルトンヌ
名古屋のお菓子教室の先生は凄く優しくて
私がお菓子教室を始める気持ちになれたのも先生のおかげだし・・
今まで苦労して作った たくさんのレシピを
お菓子教室を始めるのなら 使ってね

と私にくれたのです。
先生と出会えてなかったら 私はまだお菓子教室を始められていなかったと思うし
この先、本当に始められたか・・・ それさえもわからない
いつも笑顔で迎えてくれて 話好きな私のくだらない話を
楽しそうに聞いてくれる素敵な人です

その先生にもらった たくさんのレシピの中から
作ってみました。
クッキーより 持った感じも 食べた感じも 軽い
カリカリした食感が あとひく美味しさ

作る前は この食感を想像していなかったから
ちょっと ビックリです!!
ただ・・・ぴったりの型がなくて 花の型で焼いたから
先生の写真とは まったく違うお菓子のようになってしまって
ガッカリ・・・
細かいところを今度質問してみるつもりです。
初めて作ったので まだ私のお菓子にはなっていないけど・・・
友達に試食してもらいます。
どんな感想が聞けるでしょうか!!
