ケーキ教室　Sweet Chocola Style

ずっと前・・・まだ私がお菓子作りを始めたばかりの時に

美味しそうなお菓子の写真に惹かれて買ってしまった

焼き菓子の本

材料や作り方を見ると　知らない名前の材料や難しそうな作り方が書いてあって

読んだだけで疲れてしまって

辞～めたっ！！

と一度も作ることなく　　何年も過ぎて・・・

でも、捨てる事もできなくて　　いつもキッチンの棚に立ててありました。

だから使っていないのに　　ボロボロになっています

最近になって　　ペラペラっと開いてみたら・・・

思っていたほど難しくなくて

作ってみよう！！！

その一つが　このケーキです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アーモンドの粉、アーモンドプードルがたくさん入っています。

作った　その日は　　シフォンケーキのようにふわふわで

外側だけ　少しパリッとしていて　　新しい食感

翌日は　もう少し落ち着いた感じ。

でも　ふわふわのおいしさは　なくなっていませんでした。

こんなに美味しいのに　　今まで作らなかったことに後悔です


レシピには　　焼きあがったら表面にたっぷりバターを塗るようになっていたのですが

クドくなりそうだったので　　少しだけ塗ってみました。

もっと　たくさん塗っても美味しいのかもしれません。


この本には　　まだまだ美味しそうなお菓子がたくさんのっています。

時間のあるときに　　一つづつ作るつもりです。

捨てないで　持っててよかった

私のお菓子教室でも　　みんなで作ってみたいと思っています。