ケーキ教室　Sweet Chocola Style

カラーのぜりーです。

SCHONさんがお菓子教室に来てくれる日の朝・・・

一緒にお菓子作りをするだけでも楽しいけど

話をしながら一緒に食べるお菓子を作ろうと

いろいろ考えた結果　　　暑いし冷たいデザートがいい！！

それで　カラーのゼリーにしたのです。


カラーは最近よくお店で見かけるようになった

少し新しいみかんです。

味は冬よく食べるみかんよりオレンジに近い

甘い甘いみかんなので

いつものゼリーより砂糖を控えたのに・・・

結構甘いゼリーになってしまいました



いつものように

オレンジ色のゼリーは　やっと固まるくらいのフルフルで

上にのってる透明のクラッシュしてあるゼリーは少し固めで

SCHONさんは　　凄くなめらか～　　と言いながら

おいしそうに食べてくれました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

実は・・・この透明のゼリー

缶づめのシロップです。

黄桃のムースを作る時　　このシロップもったいないなぁ

と思って　　　そうだ！！！

クラッシュするゼリーなら使える　　と思って

試してみました。

砂糖を入れる必要も無く　　ただ固めただけ・・・

それから　　フォークで細かくして

カラーの上にのせると　　涼しげでいい感じ


きっとこれからは缶づめのシロップ欲しさに

使わないフルーツの缶づめを開けてしまいそう・・・


固まる時間はかかるけど

手軽にできるゼリーは　　この夏もたくさん作ってしまいそう

自分でフルーツを缶づめのようなコンポートにして

ゼリーをつくったら　　今までに無いゼリーが作れそうで

今からワクワクしています。