2008年05月06日
マーブルケーキ
クグロフ型でマーブルケーキを焼いてみました。
そういえば・・・
友達のdokinちゃんは マーブル模様が好きで
「次はマーブル！！」 リクエストしてくれるのに
「うん！わかった（＾＾）」 そのまま作れていなかったよね・・・
自分ではあまりお菓子作りをしないdokinちゃんだけど
リクエストや質問は いい所をついてくるよね（＾＾）
作ったことのないお菓子をリクエストされて
考えながら・・・何とか作ると 後で凄く役に立ったり
わからない質問をされて 調べたり
とにかく私の考えの先を いつも走ってくれている感じなのです。
私はこのクグロフの形が大好きで
次は何を焼こうかと 時間があると考えてしまいます。
普通のクグロフ型は一番上がまっすぐになっているけれど・・・
この型は曲線がずっと続いていて
焼きあがったお菓子が 素敵に見えるのです。
アーモンドのスライスとピスタチオ そして アイシング
同じお菓子なのに おいしそうに見えますね（＾＾）
アイシングの失敗はよくあるけど
今回は成功かな。。。
カットして ラッピングすると
また印象が変わりますね
作る前は きっとしっかりしたケーキなんだろうな。。
と思っていたけど
食べてみたら 凄くやわらかくて ふわふわで
私好みの甘さのおいしいケーキでした。
このレシピも私なりのアレンジをして
作り続けていきたいな・・・
dokinちゃんの好きなマーブルは
私の大好きなケーキになったのです
