ケーキ教室　Sweet Chocola Style

いつもはグレープフルーツの皮にゼリー液を流しいれて作るけど

今回は容器にいれてみたら

あらっ！　　　いつもと雰囲気が全然ちがう

少しレトロな雰囲気で　　　かなかな似合ってる


ゼリーもよくプレゼントする

そんな時でもグレープフルーツの皮だったら

気にしてもらうことないし

人数分に切って食べられるし

何より　　　皮の苦味がほどよくゼリーと合って

容器で食べるのとは違うおいしさがある！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そういえば・・・

数年前までゼラチンを使うお菓子は作るのが苦手だったな

食べるのは好きだから

夏が近づくと　　　とても作りたかったけど

固まりすぎたり・・・固まらなかったり・・・

あまりにも失敗が多すぎて

作らなくなってしまったけど

いつからだろう　　　失敗しなくなったな。。。


今考えると　　いったいどこを失敗するのか不思議なくらい

簡単でおいしくて　　　今では作るのも食べるのも大好き


何回も失敗したからこそ　　　成功したときの嬉しさがあるよね

少しのポイントを間違えなかったら

絶対においしいゼリーがつくれるよ

やわらかめとか固めとか　　　甘さも　　自分の好みに出来るから

自分で作るのが一番おいしいと思うのです。