ケーキ教室　Sweet Chocola Style

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作ってみたかったのです。

いちごのフレジェ

お菓子の本や写真を見るたびに・・・

おいしそうでかわいくて　　作ってみたいなぁ～

と思ってました。


　　　　　　　　　　　


作り始めてしばらくしてから・・・

何だか失敗しそうだな

バターに空気を含ませるように混ぜながら・・・大丈夫なの？　　不安だな・・


まん中より上はクレーム・ムースリーヌでバターとカスタードを混ぜたもの

出来上がってから　　　　本当においしいの？

不安に思って食べてみたら

おいしい～～～

作ってる私がビックリしてしまったのです。


　　　　　　　　　

失敗しそう・・・なんて弱気になってた気持ちも忘れて

セルクルにビスキュイをひいて　　シロップを染み込ませ

クリームを少し入れて　　まん中に下準備したいちごを入れて　　　　

さらにクリームを絞り入れ　　　　いちごとアプリコットのグラサージュでツヤをだして

デコレーションしてできあがり！！


途中　　冷やして固める時間はあったけど

一気に作った感じで　　達成感・・感じるよ


楽しかったぁ～

これで私の作れるケーキが一つ増えた


家族や友達やみんなに食べてほしいけど
　
全部で５つしかないの　　　　　　　　　


１つは　私が食べたから　　あとは４つ・・

誰に食べてもらおうかな・・・