ケーキ教室　Sweet Chocola Style

　



いつも私のお菓子作りを応援してくれる友達のドキンちゃん
（かわいいけど・・ちょっとだけ強気なところがアンパンマンのドキンちゃんに似てるので・・）


今回はシャルロットをリクエストしてくれたので
ずいぶん前から中に入れるババロアの味やデコを凄く凄く考えてた・・

だってドキンちゃんは私のことを応援してくれるあまり　とても細かいところまで
チェックしてくるから気が抜けない。

毎回　まさに全力投球でケーキ作りに励むことになる

だけど・・・そんなドキンちゃんのおかげで私の技術は凄く上達してる・・はず・・・。


ドキンちゃんとは話すテンポ（かなり早い）もよくあうし、おもしろいし・・
めったに居ないくらい刺激的な人で　大好き　　　だけど　　　チェックは超厳しい
これも　めったに居ないくらいの厳しさ・・・


でも私が上手になるように友達として厳しいことを言ってくれてるのだと思う。

それがドキンちゃんのやさしさなのです。


春らしい綺麗なケーキを作ってビックリさせるぞ





甘酸っぱい味と甘い味の２つを楽しめるのがいいな・・・

私の春のイメージ・・

カットした写真がないのが残念だけど
下にイチゴとクリームチーズのムースを　そして・・その上にバニラムースを入れてみた。

デコはかわいいベリーたち
華やかな感じにしたつもり・・
グリーンのセルフィーユが入るだけでほかの色までが綺麗に見えるから不思議


いつもドキドキしながら感想を聞くけど・・
今回は大丈夫だろうって・・自信があったのではないけど・・・
ベリーが大好きって知ってるし何となく好みのケーキに仕上がったと思ったし・・


思ったとおり！！
「おいしかったよ～」
「凄くかわいかったし」
って言ってくれた。

でも、いつものように厳しいことを言ってくれないと変な感じ～

気に入ってくれたのは嬉しいけどね。


安心したところに・・
でも・・・イチゴのムース少なすぎ、もう少し多くして！！


あら～
やっぱり何かしら言うのね


考えながら作るから
想像だけで・・どんな味だったのかわからない　　　　　　　　　
あ～私も一口食べてみたかった・・。  

　　
　

いつもお世話になってる方にお礼の気持ちを込めて　　つめあわせ　　
を作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなど・・たくさんの種類を少しづつ入れたかったので
何度も小麦粉やバターを量り　　まぜ　　型に入れて焼きました。
一人でするのは少し疲れたけど焼きあがったときに時のおいしそうな香りと送る方の喜んで
くれる顔を想像しながら作っていると・・・すごく楽しくなってくる♪



誰かのために・・その人を想いながら作る時間が楽しくて
お菓子作りが好きになったのかもなぁ


私は自分だけの為にお菓子を作ろうと想った事はないなぁ


喜んで食べてくれる家族や友達や知り合いや・・・

いつも誰かのことを想いながら・・誰かのために作ってる。


だから・・・楽しいって感じるのだな～




最近よく思うけど・・
まわりの人たちに凄く支えてもらってる。

家族はもちろん、友達や会社の人や近所の人たち・・
私に関わってくれてる全ての人たちがいなかったら

今の私はいないな・・

「ありがとう」って言うのは少し恥ずかしいから感謝の気持ちを込めて
お菓子をプレゼントしようと思ったのです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



気持ちが伝わるといいな・・・


そしてこれからも感謝する気持ちを忘れないように
しようと思っている。



　　　　　　　　　　ありがとう