ケーキ教室　Sweet Chocola Style

　　　　　　　　　　　

名古屋のお菓子教室に行ってきました。

今回は　お菓子教室で仲良くなった　しましまちゃんと

このカシス・ショコラをリクエストしたのです。

ハートの模様がすごくかわいくて

どうしても作りたかったのです

持ち帰る間に　表面がボコボコになってしまったけど

美味しさには関係ないので　気にしないことにしました



ビスキュイ生地にハートの模様をつけて

フィルムの外側にまいて　　

中には　ショコラのムースとカシスのガナッシュを　流し入れます。

ゼラチンを使わないムースの完成です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先生は何回も　「夏には重たいケーキだよ！」

を繰り返し　　でも私達は　大丈夫！を繰り返す・・・

実際、先生が作ったケーキを試食したけど

凄く美味しかったよ

チョコレートケーキが好きな私達には

重いなんて感じなかったし　　しましまちゃんなんて

おかわりして食べてたしね



こんなに可愛いケーキが私に作れるのかな～って思ってたのに

先生のおかげで見事に完成したんだから

忘れないように何回も作るつもりです！

ビスキュイの色を変えたり　ハートの模様の色をかえたりして

作りたいな

考えるだけで　　凄く楽しみ


名古屋の教室に行くと　　知らなかったたくさんの事を教えてもらえて

綺麗なケーキが作れて・・・

私にはいいことばかり

しましまちゃんとは知り合って間がないのに

コンビを組めるくらい気が合うし・・　　

素敵な教室を見つけられて幸せ

今度の教室の日が待ち遠しいよ・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　　　　　


ブログでお馴染みのスギさんのご主人の誕生日ケーキです。

ご主人はチョコとプリンがお好きと伺って・・・

どちらも一緒にケーキにするのは　　難しいので

今回はチョコレートケーキになりました。


チョコレートスポンジのケーキは　　スギさんに食べてもらったことがあるので

違った感じのチョコレートケーキがいいかな・・・

そう思って　今日のケーキは　少し重めの　チョコを食べてるような

ケーキにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がりはこんな感じ

デコレーションがあまりできないので

おめでとうの気持ちを込めて

ハートのケーキです。


私はチョコレートケーキが大好き

ケーキより和菓子が好きな私ですが

少し重めの　このケーキは前から好きなのです。

シンプルだけど　　チョコの味が濃くて・・・

チョコレート好きなら　　きっと喜んでくれる　　と思っています。


生クリームとよく合うので　　別の容器に入れてお渡ししました。

食べる時には　ケーキを少し温めて　　冷たい生クリームを添えて・・・




ご主人の為のケーキを　私に作らせてくれて

嬉しかったです

喜んでいただけたのかな？

やっぱり　　いつもケーキの感想が気になるなぁ・・・  

ハデさはないけど・・・

チョコ好きにはたまらないショコラ
　
　　　　　　　　　　　　　　


でも　この濃厚さが苦手な人もいるのかも


焼きっぱなしで充分かわいいし　　デコレーションしてもいいし

今回はシュガーパウダーをかけただけ・・・。


私のまわりにはショコラ好きが少ないので頻繁には作らないけど

たまに作って食べると　　やっぱりおいしい(＾＾）v

作るのは好きでも・・・あまりケーキを食べない私だけど

ショコラは大好き

スフレのようなフワ～としたショコラより　　どっしり重い感じのショコラが

たまらなく食べたくなる時があるのです。　　　　　　　　　　　　　　


このショコラは友達の所に持って行って

みんなで食べるつもりです。

いくら好きでも・・・みんなで食べないとムリだから・・


近所の友達は「最近　太ってきたけど・・・」って言ってた。

そりゃそうだよね

私のお菓子を食べてばかりなんだから


でも　甘さは控えめだし　添加物とか使ってないし

少しくらい太るのは仕方ない・・・よね？

これからも　たくさん持っていくから　　たくさん食べてね！！　　  

Ｈppy Ｂirthday




中学からの同級生・・・今も仲良し

大人になると友達が変わっていくけど

変わらず　　ずっ～と



そんな友達のやさしい旦那様の誕生日

お料理上手で特にパスタはプロ級！！

ご馳走してくれるからとワクワクしてお邪魔したら

ビックリするくらいおいしいパスタが登場して・・・

やるじゃん

へえ～　　凄い～・・・・・

ずっとず～と唸りながら。。もちろん完食！！



そんな素敵な旦那様のＢｉｒｔｈｄａｙ

おいしいケーキを作って・・

おいしいパスタをごちそうになりたいわ！


そんな不純な気持ちのままケーキ作りはスタート！！

チョコが大好きと友達から情報をもらって

見えないけど・・・チョコとココアをたっぷり使ったショコラのケーキ

いつもはそのままだけど

今日は生クリームでデコデコ



大きな声では言えないけど・・

本当はバタークリームでバラの花を作って

シンプルに男のケーキにするつもりだった・・・　　　　　　

じゃあ何で？？

そんなの失敗したに決まってるでしょ

花にはなったけど・・

綺麗じゃなかった

まあいいさ。

練習したら上手になるはずだから・・。



シンプルなつもりが

いきなりハデハデになってしまったけど・・

お誕生日おめでとう

お祝いの気持ちはわかってね。


どんな味だったのか・・・

今回もわからない